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Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
Telefon: | 03496411411 |
Fax: | 03496411429 |
E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Anschrift: | Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg |
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E-Mail: | info@hotel-brauhaus-luedde.de |
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Telefon: | 03920078850 |
Fax: | 039200788599 |
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Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
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E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Lübecker Strasse 127, 39124 Magdeburg |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
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E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
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Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
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E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Am Diek 12, 39326 Lindhorst |
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Fax: | 03920795419 |
E-Mail: | info@brauerei-eckart.de |
Der Salzlandkreis befindet sich in zentraler Lage innerhalb des Bundeslandes Sachsen-Anhalt. Er umfasst einerseits die Einheitsgemeinden Aschersleben, Barby, Bernburg, Bördeland, Calbe, Hecklingen...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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